A Formulary of Candy Products /
Contenido: Dulces aireados; Miscelánea de dulces aireados; Dulces cajetosos; Productos de chocolate; Cubiertas y congelados; Dulces de coco; Dulces dietéticos y terapéuticos; Dulces de azúcar; Caramelos; Melcochas; Turrones; Confituras nuevas y notables; Dulces revestidos; Jarabes y destilados; Colo...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Nueva York, EUA :
Chemical Publishing,
1998, c1998
|
| Έκδοση: | 2a edición |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περίληψη: | Contenido: Dulces aireados; Miscelánea de dulces aireados; Dulces cajetosos; Productos de chocolate; Cubiertas y congelados; Dulces de coco; Dulces dietéticos y terapéuticos; Dulces de azúcar; Caramelos; Melcochas; Turrones; Confituras nuevas y notables; Dulces revestidos; Jarabes y destilados; Colores y sabores; Leyes de etiquetado en EUA; Almacenamiento y empacado; Aplicación de reglamento sanitario HAACP a los dulces. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | VII, 455 p. |
| ISBN: | 0-8206-0353-8 |