Sugar Confectionery Manufacture /

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Jackson, E.B (ed.)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Gaithersburg, EUA : Aspen, 1999, c1999
Editie:	2a edición
Onderwerpen:	Dulces y Chocolates - > Industria y Comercio Repostería Control de Alimentos Industria Alimenticia Química de Alimentos Control de Calidad Tecnología de Alimentos

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