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Diccionario del amante de la cocina /

Diccionario que no sólo incluye productos, sino también firmas comerciales de utensilios de cocina, personajes destacados y países o regiones geográficas que culinariamente atraen de manera especial al autor.

Spremljeno u:
Glavni autor: Ducasse, Alain (autor)
Daljnji autori: Girard-Lagorce, Sylvie (colaboración), Adrià, Ferran (presentación)
Format: Knjiga
Jezik:španjolski
Izdano: Barcelona, España : Paidós, 2004, c2004
Teme:
Cocina - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal
Gastronomía - > Enciclopedias y Diccionarios
Enciclopedias y Diccionarios
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