Diccionario del amante de la cocina /
Diccionario que no sólo incluye productos, sino también firmas comerciales de utensilios de cocina, personajes destacados y países o regiones geográficas que culinariamente atraen de manera especial al autor.
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | , |
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Barcelona, España :
Paidós,
2004, c2004
|
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000176356 | ||
| 005 | 20250521000000.0 | ||
| 009 | 20260310101637.26 | ||
| 020 | |a 84-493-1620-0 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 503 |b DUC | ||
| 100 | |a Ducasse, Alain |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Diccionario del amante de la cocina / |c A. Ducasse ; colaboración de S. Girard-Lagorce ; presen. de F. Adrià ; il. de Florine Asch. |
| 264 | 4 | |a Barcelona, España : |b Paidós, |c 2004, c2004 | |
| 300 | |a 542 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Traducción de: Dictionnaire amoureux de la cuisine | ||
| 520 | |a Diccionario que no sólo incluye productos, sino también firmas comerciales de utensilios de cocina, personajes destacados y países o regiones geográficas que culinariamente atraen de manera especial al autor. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Cocina - |x Enciclopedias y Diccionarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Gastronomía - |x Enciclopedias y Diccionarios | ||
| 650 | |a Enciclopedias y Diccionarios | ||
| 700 | |a Girard-Lagorce, Sylvie |e (colaboración) | ||
| 700 | |a Adrià, Ferran |e (presentación) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Obras de Referencia | ||
| 905 | |a 102 | ||
| 901 | |a 0500114354 |b IT2 |c REF |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000176356 | ||