Diccionario del amante de la cocina /

Diccionario que no sólo incluye productos, sino también firmas comerciales de utensilios de cocina, personajes destacados y países o regiones geográficas que culinariamente atraen de manera especial al autor.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ducasse, Alain (autor)
Otros autores: Girard-Lagorce, Sylvie (colaboración) (colaboración), Adrià, Ferran (presentación) (presentación)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Barcelona, España : Paidós, 2004, c2004
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