Diccionario del amante de la cocina /

Diccionario que no sólo incluye productos, sino también firmas comerciales de utensilios de cocina, personajes destacados y países o regiones geográficas que culinariamente atraen de manera especial al autor.

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Ducasse, Alain (autor)
Altres autors: Girard-Lagorce, Sylvie (colaboración) (colaboración), Adrià, Ferran (presentación) (presentación)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Barcelona, España : Paidós, 2004, c2004
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Detall dels fons de IT2
Signatura:
641. 503 DUC
Ejemplar 0500114354
Interno 4 horas libre
Col·lecció:
Obras de Referencia
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Obras de Referencia