Limpieza y desinfección en la industria alimentaria /
Contenido: Productos químicos auxiliares para la liempieza y desinfección; Principios básicos de la limpieza; Fundamentos de la desinfección; factores determinates de la eficacia en las operaciones de limpieza; Procedimientos de limpieza; Métodos de desinfección; Contaminación de los alimentos con r...
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2000, c2000
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| Fag: | |
| Tags: |
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