Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección : de aplicación en empresas del sector alimentario /
Guía para elaborar un plan para la higiene en la industria como una función particular de sus propias necesidades. Incluye fichas-guías para la elaboración de los mismos. Contenido: Introducción; La suciedad; Nivel de riesgo; Las etapas de la limpieza y desinfección; El agua y los productos; Métodos...
Salvato in:
| Ente Autore: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2001, c2001
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
628. 51 CEN
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| Ejemplar 0500128566 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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