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¡Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana /

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Uloženo v:
Hlavní autor: Pilcher, Jeffrey M. (autor)
Další autoři: Schussheim, Victoria (traducción) (traducción)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: México : CONACULTA : CIESAS : Ediciones de la Reina Roja, 2001, c2001
Edice:(La Falsa Tortuga)
Témata:
Indígenas de México - > Condiciones Sociales y Culturales
Maíz - > México - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal
Enchiladas
Tamales - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
Tortillas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
Cocina Regional - > México
Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal
Gastronomía - > México
Prácticas Culturales - > México
Identidad Cultural - > México
Antropología Cultural
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