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Del alma y la cocina /

Colección orientada a rescatar y difundir la tradición culinaria chiapaneca, entremezclándolas con anécdotas que dan cuenta de la vida cotidiana en el estado en décadas pasadas.

שמור ב:
מחבר ראשי: Póo, Margarita (autor)
מחברים אחרים: Macías, Elva (presentación), Grajales, María Elena (prólogo), Núñez, Juan Carlos (autor), Dios Corona, Sergio René de (autor), Ramírez Acuña, Francisco Javier (presentación), Hernández Martínez, José (prólogo)
פורמט: ספר
שפה:ספרדית
יצא לאור: Tuxtla Gutiérrez, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2009, c2009
סדרה:(Manteles Largos ; 1)
נושאים:
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Cocina Mexicana - > Recetarios
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Antropología Cultural
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México - > Historia
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סימן המיקום:
641. 5097275 MAN V. 1
Ejemplar 0500197466
Disponible
Préstamo externo no renovable
Colección:
Reserva Especial
הערות:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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