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Maize : Our Face, Our Heart /

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Colección monográfica sobre algunos de los alimentos más característicos de México, entre otros, frijol, chile, jitomate, maíz y aguacate, basada en el ciclo de conferencias anual que lleva a cabo la Fundación Herdez, donde se presentan investigaciones multidisciplinarias que tienen como objetivo re...

সম্পূর্ণ বিবরণ

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প্রধান লেখক: Castillo, Gilda (edición)
অন্যান্য লেখক: Hernández-Pons Torres, Héctor (presentación), Estrada, Agustín (diseño y fotógrafo) (diseño y fotógrafo), Limón, Araceli (diseño y fotógrafo) (diseño y fotógrafo)
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:ইংরেজি
প্রকাশিত: México : Fundación Herdez, 2016, c2016
সংস্করন:Edición conmemorativa del 25 aniversario de Fundación Herdez
মালা:(Tonacayotl: Our Sustenance ; 6)
বিষয়গুলি:
Maíz - > México - > Historia
Maíz - > Cultivo
Maíz - > Tema Principal
Dieta - > México - > Historia
Dieta - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
Alimentos y Bebidas - > México - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
Recetarios - > México
Cocina Mexicana - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > México - > Tema Principal
Agricultura - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
Agricultura - > México - > Aspectos Económicos
Geografía Agrícola - > México
Identidad Cultural - > México
Transculturación - > México
Prácticas Culturales - > México
Sociología de la Cultura
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ডাক সংখ্যা:
641. 50972 TON V. 6
Ejemplar 0500341166
Disponible
Préstamo externo no renovable
সংগ্রহ:
Reserva Especial
টীকা:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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