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¡Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana /

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Autor principal: Pilcher, Jeffrey M. (autor)
Otros autores: Schussheim, Victoria (traducción) (traducción)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : CONACULTA : CIESAS : Ediciones de la Reina Roja, 2001, c2001
Colección:(La Falsa Tortuga)
Temas:
Indígenas de México - > Condiciones Sociales y Culturales
Maíz - > México - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal
Enchiladas
Tamales - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
Tortillas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
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Antropología Cultural
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¡Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana / por Pilcher, Jeffrey M.

Publicado 2001, c2001
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