Historia de la gastronomía /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Mestayer de Echagüe, María (autor)
Andre forfattere:	Capel, José Carlos (introducción) (introducción)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	San Sebastián, España : R y B Ediciones, 1996, c1996
Serier:	(Textos Gastronómicos ; 13)
Fag:	Alimentos y Bebidas - > Historia Cocina - > Historia Gastronomía - > Historia - > Tema Principal Prácticas Culturales Sociología de la Cultura
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