Historia de la gastronomía /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Mestayer de Echagüe, María (autor)
Weitere Verfasser:	Capel, José Carlos (introducción) (introducción)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	San Sebastián, España : R y B Ediciones, 1996, c1996
Schriftenreihe:	(Textos Gastronómicos ; 13)
Schlagworte:	Alimentos y Bebidas - > Historia Cocina - > Historia Gastronomía - > Historia - > Tema Principal Prácticas Culturales Sociología de la Cultura
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