Gran libro de repostería y postres de conventos y monasterios /

Agrupadas por comunidades autónomas se recuperan aquí recetas de la repostería conventual española. Cada comunidad abre con un mapa que sitúa sus principales conventos, seguido de la descripción e historia de uno de ellos. Incluye un índice final alfabético de los platillos.

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Dades bibliogràfiques
Altres autors: Uriel, Roberto (dirección artística) (dirección artística), Cristóbal, Ernesto (dirección artística) (dirección artística)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
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