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Un paseo gastronómico por España /

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Culinaria Konemann es una colección de libros en gran formato sobre gastronomía alrededor del mundo. Cada volumen pretende mostrar tanto los platillos más famosos de cada país o región, así como las costumbres y peculiaridades regionales que las hacen representativas ante el resto del mundo. Cada ob...

Descripción completa

Guardado en:
Autor principal: Trutter, Marion (edición y prefacio)
Otros autores: Feierabend, Peter (dirección artística) (dirección artística), Ditter, Michael (coordinación) (coordinación), Beer, Günther (fotógrafo) (fotógrafo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Colonia, Alemania : Könemann, 2007, c2007
Colección:(Culinaria Könemann)
Temas:
Recetarios - > España
Identidad Cultural - > España
Prácticas Culturales - > España
Cocina Española - > Aspectos Sociales y Culturales
Cocina Española - > Glosarios, Vocabularios, etc.
Cocina Española - > Recetarios
Cocina Española - > Tema Principal
Cocina - > Técnica
Gastronomía - > España - > Tema Principal
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Código Dewey:
641. 509 CUL V. 4
Ejemplar 616590-10
Disponible
Préstamo externo no renovable
Colección:
Fondos Especiales lado sur
Notas:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas

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