Gran libro de repostería y postres de conventos y monasterios /

Agrupadas por comunidades autónomas se recuperan aquí recetas de la repostería conventual española. Cada comunidad abre con un mapa que sitúa sus principales conventos, seguido de la descripción e historia de uno de ellos. Incluye un índice final alfabético de los platillos.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Další autoři: Uriel, Roberto (dirección artística) (dirección artística), Cristóbal, Ernesto (dirección artística) (dirección artística)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Témata:
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Popis
Shrnutí:Agrupadas por comunidades autónomas se recuperan aquí recetas de la repostería conventual española. Cada comunidad abre con un mapa que sitúa sus principales conventos, seguido de la descripción e historia de uno de ellos. Incluye un índice final alfabético de los platillos.
Fyzický popis:193 p.
ISBN:84-7971-574-X