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Gran libro de repostería y postres de conventos y monasterios /

Agrupadas por comunidades autónomas se recuperan aquí recetas de la repostería conventual española. Cada comunidad abre con un mapa que sitúa sus principales conventos, seguido de la descripción e historia de uno de ellos. Incluye un índice final alfabético de los platillos.

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Otros autores: Uriel, Roberto (dirección artística) (dirección artística), Cristóbal, Ernesto (dirección artística) (dirección artística)
Formato: Libro
Idioma:Español
Temas:
Conventos y Monasterios - > España - > Historia
Monasticismo y Ordenes Religiosas para Mujeres - > España - > Historia
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Resumen:Agrupadas por comunidades autónomas se recuperan aquí recetas de la repostería conventual española. Cada comunidad abre con un mapa que sitúa sus principales conventos, seguido de la descripción e historia de uno de ellos. Incluye un índice final alfabético de los platillos.
Descripción física:193 p.
ISBN:84-7971-574-X

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