Gran libro de repostería y postres de conventos y monasterios /

Agrupadas por comunidades autónomas se recuperan aquí recetas de la repostería conventual española. Cada comunidad abre con un mapa que sitúa sus principales conventos, seguido de la descripción e historia de uno de ellos. Incluye un índice final alfabético de los platillos.

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Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Uriel, Roberto (dirección artística) (dirección artística), Cristóbal, Ernesto (dirección artística) (dirección artística)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
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245 0 0 |a Gran libro de repostería y postres de conventos y monasterios /  |c Dir. artística de R. Uriel, E. Cristóbal. 
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649 |a XX 
650 |a Conventos y Monasterios -  |z España -  |x Historia 
650 |a Monasticismo y Ordenes Religiosas para Mujeres -  |z España -  |x Historia 
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700 |a Uriel, Roberto  |e (dirección artística) 
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