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Gran libro de repostería y postres de conventos y monasterios /

Agrupadas por comunidades autónomas se recuperan aquí recetas de la repostería conventual española. Cada comunidad abre con un mapa que sitúa sus principales conventos, seguido de la descripción e historia de uno de ellos. Incluye un índice final alfabético de los platillos.

Uloženo v:
Další autoři: Uriel, Roberto (dirección artística) (dirección artística), Cristóbal, Ernesto (dirección artística) (dirección artística)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Témata:
Conventos y Monasterios - > España - > Historia
Monasticismo y Ordenes Religiosas para Mujeres - > España - > Historia
Recetarios - > España
Postres - > España - > Recetarios - > Tema Principal
Repostería - > España - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Española - > Tema Principal
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Gastronomía - > España
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España - > Descripción
España - > Historia
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Signatura:
641. 5660946 GRA
Ejemplar 0500253467
Interno 4 horas supervisado
Sbírka:
Libros Antiguos y Raros
Poznámky:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>

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