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Gran libro de repostería y postres de conventos y monasterios /

Agrupadas por comunidades autónomas se recuperan aquí recetas de la repostería conventual española. Cada comunidad abre con un mapa que sitúa sus principales conventos, seguido de la descripción e historia de uno de ellos. Incluye un índice final alfabético de los platillos.

Wedi'i Gadw mewn:
Awduron Eraill: Uriel, Roberto (dirección artística) (dirección artística), Cristóbal, Ernesto (dirección artística) (dirección artística)
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Pynciau:
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España - > Historia
Tagiau: Ychwanegu Tag
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Rhif Galw:
641. 5660946 GRA
Ejemplar 0500253467
Interno 4 horas supervisado
Casgliad:
Libros Antiguos y Raros
Nodiadau:
Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx

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