Pura fermentación : todo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivos /
Manual para la elaboración de productos fermentados (lácteos, vegetales, harinas, bebidas), donde se explican sus antecedentes históricos y sus potentes beneficios para la salud. Incluye además un recetario.
Guardado en:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Madrid, España :
Gaia,
2012, c2012
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| 主题: | |
| 标签: |
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