Arte culinario para el profesional de la cocina /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez de Flores Escobar, Graciela (comp.)
Otros autores: Monroy Campero, Paulina (colaboración) (colaboración), González Estrada, María Elena (colaboración) (colaboración), Becerra Aranda, María de Lourdes (colaboración) (colaboración)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Limusa : ESDAI, 2015, c2015
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