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Recetario nahua de Morelos /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Gorde:
Egile nagusia: Hernández Cortés, Eduardo (autor)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: México : CONACULTA, 2003, c1999
Saila:(Cocina Indígena y Popular ; 4)
Gaiak:
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