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Recetario nahua de Morelos /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Tallennettuna:
Päätekijä: Hernández Cortés, Eduardo (autor)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:espanja
Julkaistu: México : CONACULTA, 2003, c1999
Sarja:(Cocina Indígena y Popular ; 4)
Aiheet:
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Yhteenveto:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Ulkoasu:151 p.
ISBN:970-18-3244-2

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