Milk Proteins : From Expression to Food /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
San Diego, EUA :
Academic Press : Elsevier,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Saila: | (Food Science and Technology International Series)
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Ver documento en línea |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|