Milk Proteins : From Expression to Food /
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | , |
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
San Diego, EUA :
Academic Press : Elsevier,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Цуврал: | (Food Science and Technology International Series)
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | Ver documento en línea |
Интернэт
Ver documento en línea| Зохиогчийн тэмдэгт: |
641. 3714 THO
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 324115 |
Disponible
Préstamo en línea
|
Цуглуулга:
Libros electrónicos en línea
|
Тэмдэглэлүүд:
Consultar en línea
|