Milk Proteins : From Expression to Food /

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Thompson, Abby (ed.)
Бусад зохиолчид: Boland, Mike (edición) (edición), Singh, Harjinder (edición) (edición)
Формат: Ном
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: San Diego, EUA : Academic Press : Elsevier, 2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009
Цуврал:(Food Science and Technology International Series)
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:Ver documento en línea

Интернэт

Ver documento en línea
IT2-с авсан түр хойшлуулсан зүйлсийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Зохиогчийн тэмдэгт:
641. 3714 THO
Ejemplar 324115
Disponible
Préstamo en línea
Цуглуулга:
Libros electrónicos en línea
Тэмдэглэлүүд:
Consultar en línea