Milk Proteins : From Expression to Food /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
San Diego, EUA :
Academic Press : Elsevier,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Colección: | (Food Science and Technology International Series)
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
| Etiquetas: |
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Internet
Ver documento en línea| Código Dewey: |
641. 3714 THO
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| Ejemplar 324115 |
Disponible
Préstamo en línea
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Colección:
Libros electrónicos en línea
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Notas:
Consultar en línea
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