Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products : An International Inventory of Fermented Milk, Cream, Buttermilk, Whey, and Related Products /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Kurmann, Joseph A. (autor)
Další autoři: Rasic, Jeremija Lj. (autor) (autor), Kroger, Manfred (autor) (autor)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Nueva York, EUA : Van Nostrand Reinhold, 1992, c1992
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Informace o exemplářích z: IT2
Signatura:
637. 103 KUR
Ejemplar 0500124961
Interno 4 horas libre
Sbírka:
Obras de Referencia
Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Obras de Referencia