Del alma y la cocina /

Colección orientada a rescatar y difundir la tradición culinaria chiapaneca, entremezclándolas con anécdotas que dan cuenta de la vida cotidiana en el estado en décadas pasadas.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Póo, Margarita (autor)
Eará dahkkit:	Macías, Elva (presentación) (presentación), Grajales, María Elena (prólogo) (prólogo), Núñez, Juan Carlos (autor) (autor), Dios Corona, Sergio René de (autor) (autor), Ramírez Acuña, Francisco Javier (presentación) (presentación), Hernández Martínez, José (prólogo) (prólogo)
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	Tuxtla Gutiérrez, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2009, c2009
Ráidu:	(Manteles Largos ; 1)
Fáttát:	Cocina Chiapaneca - > Tema Principal Cocina Chiapaneca - > Recetarios Cocina Chiapaneca - > Aspectos Sociales y Culturales Cocina Mexicana - > Recetarios Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales Gastronomía - > Chiapas Gastronomía - > México Cultura Popular - > Chiapas Cultura Popular - > México Vida Cotidiana - > Chiapas Vida Cotidiana - > México Prácticas Culturales - > Chiapas Prácticas Culturales - > México Identidad Cultural - > Chiapas Identidad Cultural - > México Antropología Cultural San Cristóbal de las Casas, Chiapas - > Condiciones Sociales y Culturales San Cristóbal de las Casas, Chiapas - > Historia Chiapas - > Condiciones Sociales y Culturales Chiapas - > Historia México - > Condiciones Sociales y Culturales México - > Historia
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!

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