Imagen de portada
Código QR

Del alma y la cocina /

Colección orientada a rescatar y difundir la tradición culinaria chiapaneca, entremezclándolas con anécdotas que dan cuenta de la vida cotidiana en el estado en décadas pasadas.

Guardado en:
Autor principal: Póo, Margarita (autor)
Otros autores: Macías, Elva (presentación), Grajales, María Elena (prólogo), Núñez, Juan Carlos (autor), Dios Corona, Sergio René de (autor), Ramírez Acuña, Francisco Javier (presentación), Hernández Martínez, José (prólogo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Tuxtla Gutiérrez, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2009, c2009
Colección:(Manteles Largos ; 1)
Temas:
Cocina Chiapaneca - > Tema Principal
Cocina Chiapaneca - > Recetarios
Cocina Chiapaneca - > Aspectos Sociales y Culturales
Cocina Mexicana - > Recetarios
Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales
Gastronomía - > Chiapas
Gastronomía - > México
Cultura Popular - > Chiapas
Cultura Popular - > México
Vida Cotidiana - > Chiapas
Vida Cotidiana - > México
Prácticas Culturales - > Chiapas
Prácticas Culturales - > México
Identidad Cultural - > Chiapas
Identidad Cultural - > México
Antropología Cultural
San Cristóbal de las Casas, Chiapas - > Condiciones Sociales y Culturales
San Cristóbal de las Casas, Chiapas - > Historia
Chiapas - > Condiciones Sociales y Culturales
Chiapas - > Historia
México - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Historia
Etiquetas: Agrega una etiqueta
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares: Del alma y la cocina /

Ejemplares similares