Cereal Grains : Properties, Processing, and Nutritional Attributes /

Contenido: 1) Granos de cereales: el principio de la vida; 2) Propiedades físicas, clasificación y granos especiales; 3) Composición química de granos de cereales; 4) Desarrollo de granos, morfología y estructura; 5) Almacenamiento de granos de cereales; 6) Parásitos en granos almacenados; 7) Operac...

Whakaahuatanga katoa

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

Kaituhi matua:	Serna Saldívar, Sergio R. Othón (autor)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Ingarihi
I whakaputaina:	Boca Ratón, EUA : CRC Press : Taylor and Francis, 2010, c2010
Rangatū:	(Food Preservation Technology Series)
Ngā marau:	Cereales Procesados - > Tema Principal Cereales - > Nutrición - > Tema Principal Alimentos para Animales Alimentos y Bebidas Tecnología de Alimentos
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!