Industrias de cereales y derivados /
Contenido: Sector de cereales e industrias derivadas; Características generales de los granos de cereales; Almacenamiento de cereales y sus productos; Microbiología de cereales y harinas; Industria harinera: molienda de trigos blandos; Industria semolera: molienda de trigos duros; Molienda seca de o...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Madrid, España :
A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa,
2002, c2002
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| Colección: | (Tecnología de Alimentos)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
664. 7 CAL
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| Ejemplar 0500118475 |
No Disponible
Préstamo 7 días a 90
El préstamo vence: 17-04-2026
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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| Ejemplar 0500233393 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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