La comida criolla : memoria y recetas /

Recetario de la comida tradicional argentina organizado por regiones geográficas y/o culturales, con base en la premisa de que en cada zona se han integrado los alimentos que se producen en la comarca. Las recetas, lejos de pretender ser un muestreo del folklore gastronómico, tienen como objetivo di...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Elichondo, Margarita (autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Buenos Aires, Argentina : Ediciones del Sol, 2008, c2008
Edice:	(Biblioteca de Cultura Popular Ediciones del Sol ; 12)
Témata:	Alimentos y Bebidas - > Argentina Prácticas Culturales - > Argentina Recetarios - > Argentina Cocina Regional - > Argentina Cocina Argentina - > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía - > Argentina
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!