La comida criolla : memoria y recetas /

Recetario de la comida tradicional argentina organizado por regiones geográficas y/o culturales, con base en la premisa de que en cada zona se han integrado los alimentos que se producen en la comarca. Las recetas, lejos de pretender ser un muestreo del folklore gastronómico, tienen como objetivo di...

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Библиографические подробности
Главный автор: Elichondo, Margarita (autor)
Формат:
Язык:испанский
Опубликовано: Buenos Aires, Argentina : Ediciones del Sol, 2008, c2008
Серии:(Biblioteca de Cultura Popular Ediciones del Sol ; 12)
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Подробно о фондах из IT1
Шифр:
641. 50982 ELI
Ejemplar 0500298772
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Colección General
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