Зображення обкладинки
QR код

Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas I : zona sur /

Показати інші версії (4)

Se compilan aquí recetas de la gastronomía jalisciense, acompañadas de relatos sobre formas de vida en desaparición. Las recetas son presentadas alfabéticamente, con información anexa sobre el lugar al que pertenece el platillo. El libro inicia con una reflexión sobre el mestizaje y la riqueza culin...

Повний опис

Збережено в:
Автор: Michel Velasco, Mariano (autor)
Інші автори: García Oropeza, Guillermo (prólogo) (prólogo)
Формат: Книга
Мова:Іспанська
Опубліковано: Guadalajara, México : Grupo San Carlos, 2009, c2009
Предмети:
Recetarios - > Jalisco (Región Sur) - > Tema Principal
Recetas - > Jalisco
Recetarios - > México
Cocina Jalisciense - > Tema Principal
Cocina Jalisciense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Jalisco (Región Sur) - > Tema Principal
Gastronomía - > Jalisco
Gastronomía - > México
Mestizaje - > Jalisco
Mestizaje - > México
Identidad Cultural - > Jalisco
Identidad Cultural - > México
Prácticas Culturales - > Jalisco
Prácticas Culturales - > México
Sociología de la Cultura
Jalisco (Región Sur) - > Condiciones Sociales y Culturales
Jalisco - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Condiciones Sociales y Culturales
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Зображення обкладинки

Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas II : zona Altos / за авторством Michel Velasco, Mariano

Опубліковано 2012, c2012
Книга
Зображення обкладинки

Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas II : zona Altos / за авторством Michel Velasco, Mariano

Опубліковано 2012, c2012
Книга
Зображення обкладинки

Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas I : zona sur / за авторством Michel Velasco, Mariano

Опубліковано 2009, c2009
Книга
Зображення обкладинки

Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas I : zona sur / за авторством Michel Velasco, Mariano

Опубліковано 2009, c2009
Книга
Показати всі версії (5)

Схожі ресурси