Obálka
QR kód

Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas I : zona sur /

Zobrazit další vydání (4)

Se compilan aquí recetas de la gastronomía jalisciense, acompañadas de relatos sobre formas de vida en desaparición. Las recetas son presentadas alfabéticamente, con información anexa sobre el lugar al que pertenece el platillo. El libro inicia con una reflexión sobre el mestizaje y la riqueza culin...

Celý popis

Uloženo v:
Hlavní autor: Michel Velasco, Mariano (autor)
Další autoři: García Oropeza, Guillermo (prólogo) (prólogo)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Guadalajara, México : Grupo San Carlos, 2009, c2009
Témata:
Recetarios - > Jalisco (Región Sur) - > Tema Principal
Recetas - > Jalisco
Recetarios - > México
Cocina Jalisciense - > Tema Principal
Cocina Jalisciense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Jalisco (Región Sur) - > Tema Principal
Gastronomía - > Jalisco
Gastronomía - > México
Mestizaje - > Jalisco
Mestizaje - > México
Identidad Cultural - > Jalisco
Identidad Cultural - > México
Prácticas Culturales - > Jalisco
Prácticas Culturales - > México
Sociología de la Cultura
Jalisco (Región Sur) - > Condiciones Sociales y Culturales
Jalisco - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Condiciones Sociales y Culturales
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Obálka

Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas II : zona Altos / Autor Michel Velasco, Mariano

Vydáno 2012, c2012
Kniha
Obálka

Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas II : zona Altos / Autor Michel Velasco, Mariano

Vydáno 2012, c2012
Kniha
Obálka

Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas I : zona sur / Autor Michel Velasco, Mariano

Vydáno 2009, c2009
Kniha
Obálka

Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas I : zona sur / Autor Michel Velasco, Mariano

Vydáno 2009, c2009
Kniha
Zobrazit všechna vydaní (5)

Podobné jednotky