Historia de la gastronomía en México /

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書誌詳細
第一著者:	Pérez García, Héctor (autor)
その他の著者:	García Oropeza, Guillermo (prólogo)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Madrid, España : Turner, 2014, c2014
シリーズ:	(Noema) [s.n.]
主題:	Cocina Jalisciense - > Historia Cocina Mexicana - > Historia - > Tema Principal Prácticas Culturales - > Jalisco - > Historia Prácticas Culturales - > México - > Historia Gastronomía Antropología Cultural Jalisco - > Condiciones Sociales y Culturales México - > Condiciones Sociales y Culturales
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