Kinetic Modelling of Reactions in Foods /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Serija: | (Food Science and Technology CRC) [s.n.]
|
| Teme: | |
| Online dostop: | Ver documento en línea |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
Komentirajte kot prvi!