Kinetic Modelling of Reactions in Foods /
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| シリーズ: | (Food Science and Technology CRC) [s.n.]
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Ver documento en línea |
| タグ: |
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
このレコードへの初めてのコメントを付けませんか!