Kinetic Modelling of Reactions in Foods /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Σειρά: | (Food Science and Technology CRC) [s.n.]
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Ver documento en línea |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 1 libro electrónico en línea (1 v. varias paginaciones) |
|---|---|
| ISBN: | 978-1-420-01741-0 1-420-01741-1 |
| Πρόσβαση: | 3 licencias |