Higiene veterinaria de los alimentos /
Contenido: Requisitos que deben reunir los alimentos; Causas de las alteraciones de salud provocadas por alimentos; Alteración de los alimentos; Métodos de conservación de los alimentos; Régimen higiénico del comercio de los alimentos; Carne; Grasas animales; Productos cárnicos; Aves y productos cár...
Kaydedildi:
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| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1995, c1995
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| Konular: | |
| Etiketler: |
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| Yer Numarası: |
664.FEH
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| Ejemplar 0500123313 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Koleksiyon:
Colección General
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Notlar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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