Higiene veterinaria de los alimentos /
Contenido: Requisitos que deben reunir los alimentos; Causas de las alteraciones de salud provocadas por alimentos; Alteración de los alimentos; Métodos de conservación de los alimentos; Régimen higiénico del comercio de los alimentos; Carne; Grasas animales; Productos cárnicos; Aves y productos cár...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1995, c1995
|
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
| Código Dewey: |
664.FEH
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500123313 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Colección:
Colección General
|
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|