Empresas de restauración alimenaria : un sistema de gestión global /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Madrid, España :
Díaz de Santos,
2007, c2001
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| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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Ижил төстэй зүйлс: Empresas de restauración alimenaria :
- Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas /
- The Professional Caterer's Handbook : How to Open and Operate A Financially Successful Catering Business /
- Manual de administración y gastronomía /
- Gestión de banquetes /
- Elaboraciones y productos culinarios /
- Foodservice Management : Principles and Practices /