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Procesos de servicio en restauración /

Contiene: La restauración; Mobiliario, instalaciones y equipo de comedor; Instalaciones y equipo de bar; Organización y prestación del servicio; El vino; Aguardientes, licores y otras bebidas alcohólicas; Bebidas no alcohólicas; La coctelería; Atención al cliente; Facturación y cobro.

Gorde:
Egile nagusia: Sánchez Feito, José Manuel (autor)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: Madrid, España : Síntesis, 2000, c2000
Saila:(Hostelería y Turismo. FP Grado Superior)
Gaiak:
Clientes
Bebidas Alcohólicas
Refrescos y Bebidas No Alcohólicas
Alimentos y Bebidas
Cafeterías y Restaurantes - > Equipo y Aparatos
Cafeterías y Restaurantes - > Administración
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Bares y Centros Nocturnos - > Administración
Sector Servicios - > Administración
Turismo - > Administración
Cobranza
Contabilidad
Organización Administrativa
Administración
Ciencias Administrativas
Etiketak: Etiketa erantsi
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Bazkideak Erreserben informaziorako
Sailkapena:
658. 9164794 HOS SUP V. 1
Ejemplar 0500083496
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Bilduma:
Colección General
Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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