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Teoría del catering /

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Main Author: Kinton, Ronald (autor)
Other Authors: Ceserani, Victor (autor), Foskett, David (autor)
Format: Book
Language:Español
Published: Zaragoza, España : Acribia, 2000, c2000
Subjects:
Alimentos y Bebidas - > Aspectos Jurídicos
Alimentos y Bebidas - > Aspectos Sociales y Culturales
Catering (Empresas) - > Administración - > Tema Principal
Sector Servicios - > Administración
Cartas (Menú)
Cocina Regional
Gastronomía
Nutrición
Planeación Administrativa
Promoción del Servicio
Mercadotecnia
Recursos Humanos
Administración
Ciencias Administrativas
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Login for hold and recall information
Call Number:
658. 916424 KIN
Ejemplar 0500126082
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collection:
Colección General
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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