Food and Beverage Control /

Contenido: Industria del servicio de alimentos y bebidas; Organización para la administración; Fundamentos de control; Aspectos económicos de la industria de comidas y bebidas; Planeación para el beneficio; Análisis de la rentabilidad; Control del costo del pago de la nómina; Control de costo superi...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Keister, Douglas C. (autor)
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: Upper Saddle River, EUA : Prentice-Hall, 1990, c1990
מהדורה:2a edición
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
פרטי מלאי ספרים מ IT1
סימן המיקום:
658. 916424 KEI
Ejemplar 0500124820
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
הערות:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General