Hospitality Services : Workbook /

Libro de ejercicios sobre diversos aspectos de la administración, mercadotecnia y contabilidad de la industria de la hospitalidad, centrado en el papel y responsabilidad de los trabajadores en las áreas de bebida y comida, alojamiento, turismo, viajes y recreación.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reynolds, Johnny Sue (autor)
Otros autores: Chase, Dorothy M. (autor)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Chicago, EUA : Goodheart-Willcox, 2014, c2014
Edición:3a edición
Temas:
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Detalle de existencias desde IT1
Código Dewey:
910. 1068 REY
Ejemplar 0500284682
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 3 Norte Área de Colección General