Nutrición para educadores /

Contenido: 1) Nutrición: conceptos y objetivos; 2) Nutrientes, visión general; 3) Hidratos de carbono; 4) Lípidos; 5) Proteínas; 6) Vitaminas I: visión general y Vitaminas II: visión específica; 7) Minerales: visión general y visión específica; 8) Agua; 9) Alimentos hidrocarbonatados; 10) Hortalizas...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mataix Verdú, José (autor)
Otros autores: Carazo Marín, Emilia (autor), Mayor Zaragoza, Federico (prólogo), Tojo, Rafael (prólogo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Barcelona, España : Madrid, España : Fundación Universitaria Iberoamericana ; Díaz de Santos, 2005, c2005
Edición:2a edición
Colección:(Salud y Nutrición)
Temas:
Etiquetas: Agrega una etiqueta
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares: Nutrición para educadores /