Nutrición para educadores /
Contenido: 1) Nutrición: conceptos y objetivos; 2) Nutrientes, visión general; 3) Hidratos de carbono; 4) Lípidos; 5) Proteínas; 6) Vitaminas I: visión general y Vitaminas II: visión específica; 7) Minerales: visión general y visión específica; 8) Agua; 9) Alimentos hidrocarbonatados; 10) Hortalizas...
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Barcelona, España : Madrid, España :
Fundación Universitaria Iberoamericana ; Díaz de Santos,
2005, c2005
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| Edição: | 2a edición |
| Colecção: | (Salud y Nutrición)
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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