Manipulacion de alimentos : en el sector de alto riesgo /
Contenido: 1) Los Justificación manipuladores de alimentos; 2) Peligros alimentarios; 3) Contaminación microbiana de los alimentos; 4) Higiene personal; 5) La salud de los manipuladores; 6) Las prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos; 7) Preparación culinaria de los alimentos. Parte I...
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Almmustuhtton: |
Alcalá la Real, España :
Formación Alcalá,
2009, c2009
|
| Ráidu: | (Manipulacion de Alimentos)
|
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
| Hildobáiki: |
664. 028 CEB V. 2
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500218590 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Čoakkáldat:
Colección General
|
Fuomášahttimat:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|