Tratado de nutrición y alimentación humana : nutrientes y alimentos /
Contenido: Bases fisiológicas y metabólicas: 1) Bases fisiológicas digestivas; 2) Bases metabólicas y moleculares de la nutrición. -- Nutrientes: 3) Hidratos de carbono; 4) Lípidos; 5) Proteínas y aminoácidos; 6) Acidos nucleicos y nucleótidos; 7) Fibra dietética; 8) Vitaminas; 9) Minerales; 10) Rec...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Barcelona, España :
Océano : Ergón,
2011, c2011
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| Izdaja: | Nueva ed. |
| Teme: | |
| Oznake: |
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| Signatura: |
612. 3 MAT V. 1
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| Ejemplar 0500206769 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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| Ejemplar 0500206770 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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