The World Encyclopedia of Food /

Diccionario alfabético que presenta términos en relación con las diversas especies comestibles vegetales y animales, con platillos de distintas tradiciones y con la dimensión nutricional y química de los alimentos.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Coyle, L. Patrick (autor)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Nueva York, EUA : Facts on File, 1982, c1982
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