The World Encyclopedia of Food /

Diccionario alfabético que presenta términos en relación con las diversas especies comestibles vegetales y animales, con platillos de distintas tradiciones y con la dimensión nutricional y química de los alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Coyle, L. Patrick (autor)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Nueva York, EUA : Facts on File, 1982, c1982
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Detalle de existencias desde IT2
Código Dewey:
641. 03 COY
Ejemplar 0500167694
Interno 4 horas libre
Colección:
Obras de Referencia
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Obras de Referencia