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Diccionario alfabético que presenta términos en relación con las diversas especies comestibles vegetales y animales, con platillos de distintas tradiciones y con la dimensión nutricional y química de los alimentos.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Coyle, L. Patrick (autor)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Nueva York, EUA : Facts on File, 1982, c1982
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Descrizione
Riassunto:Diccionario alfabético que presenta términos en relación con las diversas especies comestibles vegetales y animales, con platillos de distintas tradiciones y con la dimensión nutricional y química de los alimentos.
Descrizione fisica:XV, 790 p.
ISBN:0-87196-417-1