Handbook of Starch Hydrolysis Products and Their Derivatives /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Londres, Inglaterra :
Blackie Academic and Professional,
1995, c1995
|
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Handbook of Starch Hydrolysis Products and Their Derivatives /
- Manual práctico de fabricación de azúcar de caña, mieles y siropes invertidos : con su control técnico-químico /
- Starches /
- Introducción al análisis sensorial de los alimentos /
- A comprehensive survey of starch chemistry /
- Fundamentos y aplicaciones del procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
- Novel Macromolecules in Food Systems /